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蛋類料理

冰箱裡必備的蛋,卻總是只會幾種簡單做法嗎?看達人如何讓他平凡大變身,挑戰蛋料理的百變創意作法。讓你再次愛上他!

茶香鮭魚蛋包飯 小潔的廚房記事

食材:鮭魚(一片)、白飯、雞蛋、冷凍三色蔬菜、水、綠茶隨身包、太白粉、柴魚醬油、鹽、太白粉水

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抹茶鮮蔬蛋捲 花媽甜心派

食材:絲瓜、櫻花蝦、京都水菜、全蛋、抹茶粉、黑白玫瑰鹽

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肉桂蘋果荷蘭鬆餅 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:全蛋、低粉、奶油、牛奶、蘋果、鹽、檸檬皮屑、糖粉、肉桂粉、檸檬汁

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南瓜海鮮蛋煎餅 Nico Sun 老孫妮可

食材:南瓜、白蝦、醬油、透抽、水、高麗菜、白醋、韭菜、麻油、雞蛋、白芝麻、煎餅粉or麵粉、鹽巴

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茶葉蛋【獨家秘訣】 小潔的廚房記事

食材:市售茶葉蛋滷包、常溫雞蛋、低鹽醬油、白砂糖、清水、鹽

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芙蓉蛋 小潔的廚房記事

食材:雞蛋、韭菜、高湯、蝦仁、醬油、豬肉絲、蠔油、清水、豆芽菜、玉米粉、鹽

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班尼迪克蛋【美式早午餐】 小潔的廚房記事

食材:雞蛋、菠菜、蛋黃、火腿、無鹽奶油、厚片吐司、檸檬汁、鹽 砂糖

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皮蛋瘦肉粥(電鍋做法) 小星星

食材:生米、飲用水、皮蛋、豬肉絲、蔥花、醬油、白胡椒粉

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滑蛋蝦仁 小星星

食材:蛋、鹽、白胡椒粉、太白粉、飲用水、蝦仁、蔥

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三色蛋 小星星

食材:雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、鹽

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女婿蛋佐酸甜醬汁 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:雞蛋、蒜片、紅蔥頭(切片)、乾辣椒片、羅望子醬、香菜碎、魚露、水、糖

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3種食材3分鐘完成韓式水蒸蛋 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:全蛋、鹽、熱水或高湯

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