炎炎夏日之泰式涼拌洋蔥牛肉/豬肉


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這道真的實在很開胃,尤其在這大熱天裡,超級容易沒胃口時,

而且作法很簡單,不用多久時間就可以完成啦!!!!

食材
肥牛片
(看自己要加多少)
洋蔥
(半顆或一顆)
檸檬汁
(一顆~我是用黃檸檬)
醃料
芫荽
香菜適量)
辣椒
(切末適量)
蒜頭
(切末適量)
魚露
(三大匙~我是用一般鐵湯匙量)
白糖
(三大匙~我是用一般鐵湯匙量)
  • 1
    先將洋蔥切細絲,然後泡在冰水裡(可減少辛辣)
  • 2
    肥牛(豬肉)片汆燙,泡在冰水裡增加口感
  • 3
    檸檬榨汁(酸度自己可接受為止)
  • 4
    將蒜頭、辣椒、香菜切末備用
  • 5
    最後將冰鎮後的洋蔥和肥牛片及全部備材都加在一起拌勻即可食用。
小撇步

若你想吃涼一點,可以在冷藏一下子喔!!酸酸辣辣甜甜的,讓你一口接著一口:)

2012/07/11 發表 1.4 萬 瀏覽
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