泰式涼拌海鮮洋蔥


米小蟲
28 食譜 27 粉絲
220 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

炙熱夏天偶而來點異國風味,清爽又開胃

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
適量
半隻
適量
少量
少許
適量
少許
  • 1
    鍋中放入薑片,水,米酒,開始煮蝦,8分熟後關火,浸泡2分鐘後撈起冰鎮,透抽也是相同做法
  • 2
    豬肉片川燙中加入味霖米酒去腥,撈起後不用冰鎮,放涼即可
  • 3
    洋蔥切絲泡冰水後瀝乾,九層塔洗淨後剁碎
  • 4
    將步驟1.2.3.混合後倒入酸辣醬汁及檸檬汁,即可上桌囉
小撇步

1.米小蟲本身不喜歡魚露的味道,所以買市售的調味好的醬汁,酸度另由檸檬汁來調整

2.透抽整隻不切下去烹煮降能保留甜味

3.蝦子連殼下去烹煮比買現成已經剝殼蝦仁來的美味唷

2014/07/24 發表 7,230 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
米小蟲
28 食譜 27 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多泰式涼拌洋蔥的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

泰式涼拌海鮮洋蔥 炙熱夏天偶而來點異國風味,清爽又開胃