5分鐘上菜 嫩煎味噌雞胸肉


🎈波波小姐的廚房
346 食譜 2.9 萬 粉絲
限12字

醃漬入味的雞胸肉,甜甜鹹鹹的味道很下飯~加上中火快煎,讓肉質鮮嫩不柴,也可事先把肉醃好放在冰箱,隨時取出回溫即可快速下鍋享用~

歡迎來到我的自high廚房遊玩!
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

時間
5 分鐘

食材

1包約400g
醃料
1大匙
1小匙
  • 雞胸肉用叉子兩面各叉10幾下。

    雞胸肉用叉子兩面各叉10幾下。

  • 放入密封袋中,加入混合均勻的醃料,務必盡量把空氣排出(快速入味的秘訣),揉壓按摩一下,讓醃料能充分包裹著雞肉,靜置20分鐘。

    放入密封袋中,加入混合均勻的醃料,務必盡量把空氣排出(快速入味的秘訣),揉壓按摩一下,讓醃料能充分包裹著雞肉,靜置20分鐘。

  • 取出雞肉切成適口大小,醃料也倒出來再抓碼一下。

    取出雞肉切成適口大小,醃料也倒出來再抓碼一下。

  • 鍋中加入1-2小匙油,中小火燒熱後將雞肉下鍋,約需2-3分鐘煎出焦色。

    鍋中加入1-2小匙油,中小火燒熱後將雞肉下鍋,約需2-3分鐘煎出焦色。

  • 煎出焦色的雞肉翻面繼續煎2-3分鐘。

    煎出焦色的雞肉翻面繼續煎2-3分鐘。

  • 雞肉充分上色後用筷子戳,可以輕鬆戳進去代表熟了,就可以起鍋盛盤囉!

    雞肉充分上色後用筷子戳,可以輕鬆戳進去代表熟了,就可以起鍋盛盤囉!

小撇步

因為有蜂蜜且全程使用中小火,覺得顏色太焦深時要調整火候,避免燒的太焦囉!

15.6 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
🎈波波小姐的廚房
346 食譜 2.9 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 11 則
default avatar

  • 小可晴
    小可晴
    食材很日常 最近就來試一試
  • 張胖子
    張胖子
    不知道為什麼煮出來好鹹
  • Michelle
    Michelle
    肉吃起來有點乾,可以加太白粉嗎?需要加多少?

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機