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湘湘素食
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芋頭四神湯/素食

芋頭四神湯/素食

描述

收到許多恩典牌的芋頭,於是想說用小時候去吃石頭火鍋的概念來煮一道創新的四神湯,這個湯頭好香好好喝,老爺喝到一點都不剩超有成就感的,連小河馬都來探頭呢^^

257 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 湘湘備料

    湘湘備料

  • 芋頭用電鍋蒸半熟(外鍋半杯水)

    芋頭用電鍋蒸半熟(外鍋半杯水)

  • 開火後倒入橄欖油,放入紅蘿蔔和鹽炒一下至軟

    開火後倒入橄欖油,放入紅蘿蔔和鹽炒一下至軟

  • 放入杏鮑菇炒一下

    放入杏鮑菇炒一下

  • 放入泡軟的乾香菇

    放入泡軟的乾香菇

  • 放入猴頭菇、薑、辣椒

    放入猴頭菇辣椒

  • 放入兩碗公水和板豆腐及四神湯包後蓋上鍋蓋開大火至滾,再關中小火約煮三十分鐘,起鍋前放入芋頭再煮一下即可!(青菜可另起開水燙熟)

    放入兩碗公水和板豆腐及四神湯包後蓋上鍋蓋開大火至滾,再關中小火約煮三十分鐘,起鍋前放入芋頭再煮一下即可!(青菜可另起開水燙熟)

小撇步

全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/166
FB
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10210195086899594&id=1412018535

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湘湘素食 200 食譜 1,893 粉絲

蔬食生活約23年,平常喜歡自己亂亂煮,想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚,讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊,藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃,菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良,簡單吃就美味,有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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