芋頭排骨蒸
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2芋頭用鹽及蔭油抓勻後 醃10分備用
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3再排入碗底備用
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4排骨加入料酒及老抽
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5用手抓勻醃20分後
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6放入蒸肉粉 加入適量的水拌勻後 加入豆瓣醬 蔭油 料酒 糖並用手抓勻讓排骨均勻裹上蒸肉粉
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7排入芋頭碗上
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8入電鍋蒸即可 （外鍋水4杯）
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