超簡單-高麗菜鮪魚烤蛋

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高麗菜和鮪魚營養多多,加一顆雞蛋營養滿分! 用一般烤箱就可以做出的烤蛋料理。結合中式高麗菜和西式的烤蛋與鮪魚~ 當早餐或帶便當都十分方便 給小孩吃加點番茄醬,營養統統吃進去~~

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份量9人份 烹調時間45分鐘

食材

高麗菜絲 1/4個
鮪魚罐頭 1個
雞蛋 9顆
鹽巴 1匙
黑胡椒 1匙
其他配料(代替鮪魚)
火腿 適量
培根 適量
小香腸 適量
玉米 蛋奶素
  • 1高麗菜切絲,撒上一匙鹽巴混和均勻讓它出水。出水後將水擠掉,加入鮪魚罐頭與黑胡椒拌勻。
  • 2不沾馬芬盤放入約6分滿的步驟1。烤箱預熱400F/200C
  • 3各打入一顆蛋,入烤箱烤約25分鐘
  • 4美味又營養的高麗菜鮪魚烤蛋出爐~~可以將鮪魚換成火腿或培根,或是不加鮪魚就是好吃的素食高麗菜烤蛋~

小撇步

做好以後可以放置冷藏約1個禮拜,冷凍約2個禮拜(退冰會出一點水),想吃時拿出來烤箱加熱或微波即可

2017/10/25 發表 7,748 瀏覽

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