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煎豬排附燜煮高麗菜絲

煎豬排附燜煮高麗菜絲

描述

最近一直下豪雨,今天綠色菜和其他菜上漲,一問是下大雨後出大太陽把菜毀了。最近什麼都漲價,只有薪水沒漲。高麗菜炒比較膨鬆,很大份。
所以我們利用當季高麗菜切絲來做不同料理,排餐當沙拉,附上保留原味豬排,在家也能做好吃排餐。

16 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,先把豬里肌切成厚片2片,各上面舖上塑膠袋用打肉搥進行拍打,打成薄片,醃白葡萄香酒,鹽,胡椒粉。醃10分鐘,沾高筋麵粉。取平底鍋加入無鹽奶油放入2片豬排煎熟,拿出。把醃料放入鍋中加入鹽,胡椒做成豬排淋醬汁。煎約30分鐘。
蘋果削皮泡礦泉水切絲,高麗菜洗淨切絲。洋蔥切絲。另取鍋加入無鹽奶油,加

    準備食材,先把豬里肌切成厚片2片,各上面舖上塑膠袋用打肉搥進行拍打,打成薄片,醃白葡萄香酒,鹽,胡椒粉。醃10分鐘,沾高筋麵粉。取平底鍋加入無鹽奶油放入2片豬排煎熟,拿出。把醃料放入鍋中加入鹽,胡椒做成豬排淋醬汁。煎約30分鐘。 蘋果削皮泡礦泉水切絲,高麗菜洗淨切絲。洋蔥切絲。另取鍋加入無鹽奶油,加

  • 燜煮高麗菜絲【買不到紫色高麗菜,用普通高麗菜】,酸甜酸甜!

    燜煮高麗菜絲【買不到紫色高麗菜,用普通高麗菜】,酸甜酸甜!

  • “煎豬排燜煮高麗菜絲”即完成。

    “煎豬排燜煮高麗菜絲”即完成。

  • 食材是2人份,不過燜煮高麗菜會多出來。一邊吃豬排配高麗菜絲好吃。

    食材是2人份,不過燜煮高麗菜會多出來。一邊吃豬排配高麗菜絲好吃。

小撇步

高麗菜絲無國界料理活動:https://icook.tw/campaigns/cabbagecooking?utm_campaign=cabbagecooking&utm_medium=message&utm_source=line&utm_content=20171011&utm_term=

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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