香煎豬排佐芒果莎莎醬
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焦脆多汁的豬排搭配新鮮豐富的芒果莎莎醬，真的是一大滿足。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
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![蕃茄切塊，芒果取下果肉切塊，九層塔切碎，洋蔥切丁泡水，墨西哥辣椒切塊。組合所有食材並加入檸檬汁、檸檬皮、橄欖油、楓糖、黑胡椒和鹽拌均勻調味。[1]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1蕃茄切塊，芒果取下果肉切塊，九層塔切碎，洋蔥切丁泡水，墨西哥辣椒切塊。組合所有食材並加入檸檬汁、檸檬皮、橄欖油、楓糖、黑胡椒和鹽拌均勻調味。[1] -
2豬里肌兩面灑上鹽和黑胡椒，中火熱鍋直到些微冒煙，倒入橄欖油下豬里肌煎。
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3煎至1分鐘後翻面，加入奶油、蒜頭和月桂葉，過程要不斷淋油在肉上，約1分鐘翻面直到每面都煎過2次。
![蕃茄切塊，芒果取下果肉切塊，九層塔切碎，洋蔥切丁泡水，墨西哥辣椒切塊。組合所有食材並加入檸檬汁、檸檬皮、橄欖油、楓糖、黑胡椒和鹽拌均勻調味。[1]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1490767/large_32a57df61c143372.jpg)
小撇步
1.芒果跟蕃茄不要切太小塊會容易出水，攪拌時要輕點避免擠壓到食材。
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