包粿
chun手作料理食堂祝福兔吉祥！新年快樂！過年拜包粿，蘿蔔糕，甜糕，發糕。 工作時較忙，難得開始休假，吃飽睡，睡飽吃。準備年菜，包粿把它做好了。（用上...
食材：糯米粉、在來米粉、油蔥酥、水、乾香菇切末、黑糖、豬絞肉、二砂糖、白胡椒、鹽、醬油、沙拉油、米酒、糖
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八寶彩色湯圓甜湯
chun手作料理食堂今天冬至吃湯圓，冬至好天氣，過年會下雨。 冬至吃湯圓，今年買彩色湯圓+熟八寶豆+紅豆，煮甜湯圓來拜或吃。 明天煮鹹湯圓。 祝...
食材：紅豆、熟八寶豆、有餡冬瓜糖、彩色小湯圓、水
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蘿蔔糕
chun手作料理食堂大雪過後，冬至在月底天氣會較冷，記得保暖身體。 假日剛好逛市場當季又便宜白蘿蔔，昨天就試著蘿蔔糕當早餐。澳ㄢ
食材：小白蘿蔔、在來米粉、爆香蒜末、水、胡椒粉、鹽
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炒翼豆
chun手作料理食堂選舉日沒出遊，晚上炒幾盤菜提前祝家人生日快樂！ 利用市場買翼豆，炒豆鼓和小魚乾,不錯吃。
食材：翼豆、豆鼓、鹽、蒜末、味精、小魚乾、沙拉油、水
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芋頭西米露
chun手作料理食堂飯後想做平價甜點，吃外食排餐會有芋頭西米露，自己吃不想太甜用冬瓜糖來煮好吃芋頭西米露。入口即化西米露配上芋頭香適合大小朋友喜歡。
食材：芋頭、西米露、冬瓜糖磚、水
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蛋黃酥
chun手作料理食堂中秋節前夕趁放假日，剛好颱風天在家做月餅-蛋黃酥。一年一次做月餅，好吃的蛋黃酥。共做30顆。
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、上白糖粉、豬油、減糖烏豆沙、鹹鴨蛋黃、土雞蛋取蛋黃液、冰水、米酒、玉米粉、沙拉油
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蚵仔煎
chun手作料理食堂祝中元節普渡平安，大家平安健康！ 暑假期間每日復一日忙碌工作，逛市場買蚵仔，今天休息1天難得下廚煮晚餐把拜拜食材拿來煮魷魚炒成三杯...
食材：蚵仔、番薯粉、海山醬、太白粉、蒜蓉醬、水、A菜、雞蛋
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醋薑
chun手作料理食堂利用7月幼薑產季，來做醋薑條。配稀飯或加在桂鳥菜（台語）上也不錯吃，
食材：幼薑、白醋、鹽、糖、水
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煉上好甜點-芒果冰棒
chun手作料理食堂#跟著小老師做 跟著雀巢營養師精選做料理-煉上好甜點，芒果奇異果冰棒。 心得：夏天吃冰-純果汁冰棒，很消暑清涼！
食材：芒果、雀巢鷹牌煉奶、水、奇異果片、鮮奶
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肉鬆可樂果煉奶蔥捲
chun手作料理食堂#跟著小老師做料理 跟著胡椒&椒媽聯名-肉鬆可樂果煉奶蔥捲，做料理，當早餐。 心得：餅酥脆和肉鬆味，加上可樂果卡滋卡滋，...
食材：蔥抓餅、肉鬆、可樂果、雀巢鷹牌煉奶
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芋頭煉奶西米露
chun手作料理食堂天氣熱，自己做冰甜品。利用雀巢煉奶取代鮮奶，加入芋頭西米露冰冷凍數小時取出，就是冰涼甜品。
食材：芋頭刨絲、西谷米、糖、水、雀巢煉奶
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泰式煉奶炸香蕉
chun手作料理食堂跟著小老師-“人氣料理達人聯名”做料理，泰式煉奶炸香蕉。 心得：油炸可能金黃色，但我用烤箱不容易上色，但有外酥內軟。沒烤過香蕉不甜...
食材：香蕉、麵包粉、雀巢鷹牌煉奶、在來米粉、冰水、椰子絲、白芝麻、鹽
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干貝櫻花蝦煉奶炒飯
chun手作料理食堂#跟著小老師做 小老師-胡椒&椒媽聯名，做料理：干貝櫻花蝦煉奶炒飯。 心得：我用珠貝代替大干貝。吃炒飯有焦香甜甜感覺！
食材：干貝、櫻花蝦、飯、蔥花、醬油、胡椒粉、雀巢鷹牌煉奶、蒜末
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西瓜煉乳汁
chun手作料理食堂利用鷹牌煉乳加入小玉西瓜大打汁，變成夏天西瓜鮮奶汁。
食材：小玉西瓜切塊、鷹牌煉乳、冰水
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芋粿巧
chun手作料理食堂利用芋頭做芋粿巧，搭配煉乳吃。
食材：芋頭刨絲、糯米粉、在來米粉、糖、豬絞肉、自己炸紅蔥酥、醬油
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簡單“肉圓”
chun手作料理食堂酷熱天氣除了吹冷氣，記得多喝水！！ 5-6月是竹筍產季，便宜又好吃。除了吃竹筍料理，也可拿來做肉圓內餡。
食材：西谷米、水、乾香菇、沙拉油、竹筍切丁、豬絞肉、醬油、五香粉、味精、糖、太白粉、蒜末
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芋頭絲竹筍肉圓
chun手作料理食堂竹筍產季，剩下竹筍可做簡單“（西米露）純米芋頭絲竹筍肉圓”。
食材：西米露、水、竹筍切丁+木耳切丁、番薯粉、豬絞肉調味餡、太白粉、芋頭切絲、沙拉油
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氣炸炸雞
chun手作料理食堂已經開始上班1個禮拜了，工作較忙。今天是第二禮拜第一天工作完，累又緊張工作。 昨天放假晚餐用氣炸鍋炸炸雞，立馬吃光光。
食材：生雞肉、太白粉、醬油、番薯粉、糖、雞蛋、蒜末、五香粉
