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紹興醉蝦

紹興醉蝦

描述

冰冰涼涼的醉蝦,酒香味十足的開胃菜,很適合最近秋老虎的炎熱天氣~

1,330 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蝦子加點鹽抓洗一下,比較講究的可以挑掉腸泥

  • 煮鍋水,水滾後加入片、檸檬片、鹽,放入蝦燙熟,撈起後,入放冰塊冰鎮

  • 另起一鍋,放入紹興酒、水、紅棗及枸杞,煮滾後放涼(或加入一點冰塊直接降溫xd)

  • 紹興酒放涼後,放入熟蝦浸泡,送入冰箱冷藏1晚,就可以啦!

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,887 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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