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annie
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酪梨沙拉卷

酪梨沙拉卷

描述

用越南米紙包著沙拉,是很不錯的輕食,簡單又無油煙,又可攝取較多的蔬菜,可惜最近酪梨價昂,Costco 竟然斷貨,否則包入更多的酪梨,更為美味。

1,117 說讚 1 留言

食材

醬汁

步驟

  • Costco 買的現成烤雞,把肉拆下來備用。

    Costco 買的現成烤雞,把肉拆下來備用。

  • 醬汁的材料全部調勻至糖完全溶解即可。

    醬汁的材料全部調勻至糖完全溶解即可。

  • 生菜洗淨瀝乾,紫包菜、紅蘿蔔切絲,小番茄對半切開,酪梨切片,可擠些檸檬汁以防氧化變黑。

    生菜洗淨瀝乾,紫包菜、紅蘿蔔切絲,小番茄對半切開,酪梨切片,可擠些檸檬汁以防氧化變黑。

  • 取一張米紙,在微温的水中浸泡一下,攤在桌上,先放幾片酪梨。

    取一張米紙,在微温的水中浸泡一下,攤在桌上,先放幾片酪梨

  • 再放生菜、雞絲、紅蘿蔔絲、紫包菜絲及小番茄。

    再放生菜、雞絲、紅蘿蔔絲、紫包菜絲及小番茄

  • 然後像包春捲般捲好即可。

    然後像包春捲般捲好即可。

  • 沾調好的醬汁食用,或買現成的越式春卷沾醬。

    沾調好的醬汁食用,或買現成的越式春卷沾醬。

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annie 770 食譜 2,032 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Mina Chu
    Mina Chu

    請問米紙要去哪裡買?

    在北美各大華人超市均有售。我不知妳住在那裡。

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