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山田大叔海鮮很會
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鮮蝦蔬菜米紙捲

鮮蝦蔬菜米紙捲

描述

蝦仁彈嫩帶鮮,帶來大海的鮮甜風味,蔬菜清脆爽口,與米紙柔韌的口感相輔相成。
搭配酸甜微辣的沾醬,每一口都充滿異國風情,清新不膩

17 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 煎好火腿後,切成絲,小黃瓜切絲備用

    煎好火腿後,切成絲,小黃瓜切絲備用

  • 蝦仁開背去蝦腸,用白胡椒粉醃製15分鐘(照片我直接對切一半,但這樣讓蝦子縮超小,建議煎好再切對半)

    蝦仁開背去蝦腸,用白胡椒粉醃製15分鐘(照片我直接對切一半,但這樣讓蝦子縮超小,建議煎好再切對半)

  • 平底鍋加一點油,將蝦仁煎熟(照片我直接對切一半,但這樣讓蝦子縮超小,建議煎好再切對半)

    平底鍋加一點油,將蝦仁煎熟(照片我直接對切一半,但這樣讓蝦子縮超小,建議煎好再切對半)

  • 米紙泡水至變軟好捲的程度就可以

    米紙泡水至變軟好捲的程度就可以

  • 在米紙上鋪上蝦子、苜蓿芽及小黃瓜絲

    在米紙上鋪上蝦子、苜蓿芽小黃瓜

  • 捲起來就完成了!!

    捲起來就完成了!!

  • 將所以醬料材料全部混合均勻

    將所以醬料材料全部混合均勻

  • 搭配醬料一起吃!!

    搭配醬料一起吃!!

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山田大叔海鮮很會 122 食譜 241 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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