小廚娘❤白菜滷#電鍋 白菜滷應該是全台灣小孩都熱愛的家常菜吧!放學的童年,只要有白菜滷我就會狂吃還帶便當~ 當餐菜梗還有點清脆的口感,或隔餐整個燉軟的白菜都好美味,是秋冬餐桌非...

小廚娘❤白菜滷#電鍋


廚娘邱韻文
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白菜滷應該是全台灣小孩都熱愛的家常菜吧!放學的童年,只要有白菜滷我就會狂吃還帶便當~ 當餐菜梗還有點清脆的口感,或隔餐整個燉軟的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡
有很多可以用來變化組合的食材:扁魚、蝦皮、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、豬蹄筋、豬肉絲等等,自己做的量比較豐富,之後去外食吃三十塊兩片葉子都會覺得...還是自己煮吧(笑)

份量
4 人份
食材
調味料(依喜好調整)
一大匙
一大匙
一大匙
適量
一茶匙
  • 1
    熱鍋加一匙油,蝦米、薑片、大蒜和瀝乾的香菇下鍋,中小火翻炒三分鐘。
  • 2
    把所有食材放入內鍋,外鍋兩杯水蒸煮,加保溫時間約一小時。
  • 3
    試吃調味即可。
小撇步

小廚娘Olivia♡
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2017/09/28 發表 5.7 萬 瀏覽
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請問內鍋要加水嗎

2 years ago
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加豆皮的話要怎麼做

2 years ago

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