懶人電鍋滷白菜

Kima
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利用電鍋就能做出軟爛入味的滷白菜。

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1顆
2~3片
適量
適量
1條
1大匙
適量
1小匙
  • 備料

    備料

  • 先爆香扁魚及蒜頭,接著放入紅蘿蔔。

    先爆香扁魚及蒜頭,接著放入紅蘿蔔。

  • 再放入大白菜及半杯水翻炒調味(鹽巴、糖和醬油),大白菜稍軟就移至燉鍋再放上辣椒,外鍋一杯水燉煮。

    再放入大白菜及半杯水翻炒調味(鹽巴、糖和醬油),大白菜稍軟就移至燉鍋再放上辣椒,外鍋一杯水燉煮。

  • 30分鐘後就完成了。

    30分鐘後就完成了。

小撇步

1. 若敢吃辣可在前面步驟爆香辣椒或使用更辣的小辣椒。
2. 為避免滷白菜鍋在電鍋燉煮過程中滴入過多外鍋水, 我加了蓋子進行燉煮。

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