百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eli的生活記事
15 食譜 173 粉絲

玉米蓮藕排骨湯

玉米蓮藕排骨湯

描述

最近的氣溫變化變大秋天腳步慢慢近了,正是蓮藕盛產的季節蓮藕含有豐富的內含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B、鐵、膳食纖維等營養成分。蓮藕不論是涼拌、快炒或是煮湯都非常好吃,特別是熬出來的湯頭有著淡淡的清甜味更是美味

1,294 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕和紅蘿蔔削皮後切約0.5公分厚度,玉米切塊、薑切片、青蔥切段

    蓮藕紅蘿蔔削皮後切約0.5公分厚度,玉米切塊、切片、青切段

  • 將排骨汆燙讓雜質和血水排出

    將排骨汆燙讓雜質和血水排出

  • 水滾後將食材放入鍋內熬煮約1小時,蓮藕鬆軟後加入適量鹽巴調味,起鍋前放入少許蔥段增加風味

    水滾後將食材放入鍋內熬煮約1小時,蓮藕鬆軟後加入適量鹽巴調味,起鍋前放入少許段增加風味

  • 加入紅蘿蔔和玉米一起熬煮讓湯頭更加鮮甜

    加入紅蘿蔔玉米一起熬煮讓湯頭更加鮮甜

2.8 萬 瀏覽
avatar
Eli的生活記事 15 食譜 173 粉絲

因為孩子們開始了我煮婦的生活進而一頭栽進烹飪烘培人生從中找到自己的興趣,歡迎來逛逛Eli小廚房 Eli的生活記事 粉絲專頁https://www.facebook.com/elilifediary/ 部落格http://eliciayu.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 南瓜 高麗菜飯 酸辣湯 杏鮑菇 四季豆 瓜仔肉 豆腐 蕃茄燉牛肉 番茄 高麗菜 茄子 滷肉 雞蛋豆腐 雞湯 娃娃菜 玉米濃湯 三杯雞 雞肉 馬鈴薯 鮭魚 台式泡菜 竹筍 香菇雞湯 粽子 櫛瓜 白菜滷 花椰菜 雞胸肉 地瓜 麻婆豆腐 炒飯 糖葫蘆 蒸蛋 義大利麵 排骨 金針菇 小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 番茄炒蛋 餅乾 湯麵 涼拌小黃瓜 炒麵 糖醋排骨 家常菜 低脂高蛋白