百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,405 粉絲

豆瓣蒲燒虱目魚

豆瓣蒲燒虱目魚

描述

虱目魚高營養價值!今日的豆瓣蒲燒鹹甜鹹甜超級下飯💯

192 說讚

份量

5 人份

食材

調味料

步驟

  • 將虱目魚肚洗淨用紙巾將多餘水份壓乾,瓣切片、嫩切絲。

  • 鍋內倒入一大匙油,先將虱目魚放入,大火將兩面煎至略帶金黃狀,再放入片、絲、辣豆瓣醬爆香。

  • 嗆入米酒後,再加入可淹蓋食材的水,蠔油、味醂煮開,待醬汁煮到稍微收乾時即可起鍋盛盤。

8,934 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 雞蛋豆腐 排骨 雞胸肉 白菜滷 低脂高蛋白 打拋豬 娃娃菜 粽子 台式泡菜 蒸蛋 竹筍 湯麵 玉米濃湯 香菇雞湯 櫛瓜 家常菜 雞肉 茄子 滷肉 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜飯 南瓜 炒飯 鮭魚 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 麻婆豆腐 四季豆 菠菜 花椰菜 高麗菜 早餐 金針菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 番茄 糖醋排骨 酸辣湯 義大利麵 豆腐 地瓜 馬鈴薯 三杯雞