百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

豆瓣蒲燒虱目魚

豆瓣蒲燒虱目魚

描述

虱目魚高營養價值!今日的豆瓣蒲燒鹹甜鹹甜超級下飯💯

192 說讚

份量

5 人份

食材

調味料

步驟

  • 將虱目魚肚洗淨用紙巾將多餘水份壓乾,瓣切片、嫩切絲。

  • 鍋內倒入一大匙油,先將虱目魚放入,大火將兩面煎至略帶金黃狀,再放入片、絲、辣豆瓣醬爆香。

  • 嗆入米酒後,再加入可淹蓋食材的水,蠔油、味醂煮開,待醬汁煮到稍微收乾時即可起鍋盛盤。

9,078 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞胸肉 糖醋排骨 高麗菜 玉米濃湯 蒸蛋 排骨 四季豆 花椰菜 地瓜 低脂高蛋白 粽子 香菇雞湯 白菜滷 滷肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞蛋豆腐 餅乾 娃娃菜 番茄 三杯雞 炒麵 菠菜 瓜仔肉 湯麵 雞湯 雞肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 高麗菜飯 竹筍 涼拌小黃瓜 炒飯 豆腐 茄子 麻婆豆腐 金針菇 杏鮑菇 義大利麵 酸辣湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 家常菜 台式泡菜 早餐 打拋豬