啤酒烤豬肋排
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一塊肋排、一手啤酒、一群朋友，這個中秋辦場肋排派對吧！🍖
這來自另個世界的食譜配方，不僅擄獲了獸人的胃，也能輕易征服人類的味蕾，實在好吃到舔手指！小心別把手也一起吃下去了啊！
01:11
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
豬肋排
1付
鹽
適量
黑胡椒
適量
醬汁
橄欖油
1大匙
紅蔥末
2粒
蒜末
1瓣
紅咖哩醬
2大匙
番茄醬
250毫升
啤酒
300毫升
伍斯特醬
2大匙
蜂蜜
2大匙
蘋果醋
1大匙
-
1烤箱預熱140°C。將豬肋排兩面灑上鹽及黑胡椒後，入烤箱慢烤30分鐘 -
2醬汁 熱鍋依序倒入橄欖油、紅蔥末及蒜末，炒至香味撲鼻
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3[醬料] 倒入紅咖哩醬、番茄醬、啤酒、伍斯特醬、蜂蜜及蘋果醋
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4醬汁 小火煮至濃稠
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5拿出豬肋排，於表面塗上醬汁，再入烤箱烤20-30分鐘
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6翻面後再塗上醬汁，入烤箱再烤20-30分鐘
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7重複步驟5、6數次，直到醬汁均勻包覆於肋排上，即可取出切開享用！
![[醬汁] 熱鍋依序倒入橄欖油、紅蔥末及蒜末，炒至香味撲鼻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1082945/large_ba8aff82386fb2b8.jpg)
![[醬料] 倒入紅咖哩醬、番茄醬、啤酒、伍斯特醬、蜂蜜及蘋果醋](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1082946/large_9fd63138d40d4adc.jpg)
![[醬汁] 小火煮至濃稠](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1082947/large_97ce24cce1a09c4f.jpg)
![拿出豬肋排，於表面塗上[醬汁]，再入烤箱烤20-30分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1082948/large_37ff15f1ceff8775.jpg)
