百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Julia的幸福廚房
31 食譜 410 粉絲

日式香烤豬肋排

日式香烤豬肋排

描述

每次去Costco看到豬肋排,總會想做這道美味的料理,一次將所有豬肋排先滷好,分裝冷凍,要食用前解凍後烤,就是一道美味的料理了。
醬汁用平常常用醬料,不需刻意買醬料,配菜就看冰箱有什麼就用,不但好吃,又順便清冰箱,大家可以試試。

78 說讚

食材

配菜
烤醬
看全部食材 

步驟

  • 將全部豬肋排放鍋中,加少許薑片,以冷水並中火煮滾,再取出沖水洗淨豬肋排表面雜質。

    將全部豬肋排放鍋中,加少許片,以冷水並中火煮滾,再取出沖水洗淨豬肋排表面雜質。

  • 取深鍋放入豬肋排及所有醬汁材料,煮滾後轉小火燜煮1小時。

    取深鍋放入豬肋排及所有醬汁材料,煮滾後轉小火燜煮1小時。

  • 燜煮過程中,將肋排翻面,已利上色均勻且入味。(中途又加入冰箱勝下的幾顆小番茄)

    燜煮過程中,將肋排翻面,已利上色均勻且入味。(中途又加入冰箱勝下的幾顆小番茄

  • 滷好的肋排放涼後分裝冷凍,隨時都可以做好吃的香烤豬肋排。

    滷好的肋排放涼後分裝冷凍,隨時都可以做好吃的香烤豬肋排。

  • 烤箱預熱200度。
烤盤底鋪上喜歡的配菜,淋上少許橄欖油、鹽巴及胡椒粉等。

    烤箱預熱200度。 烤盤底鋪上喜歡的配菜,淋上少許橄欖油、鹽巴及胡椒粉等。

  • 將滷好的肋排刷上一層蜂蜜,灑些許黑胡椒粒或七味粉,入烤箱烤約15分鐘即可。

    將滷好的肋排刷上一層蜂蜜,灑些許黑胡椒粒或七味粉,入烤箱烤約15分鐘即可。

小撇步

1. 滷肋排的時間,請視量的多寡自行增減。
2. 個人口味偏淡,滷肉的醬汁可自行調整。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Julia的幸福廚房 31 食譜 410 粉絲

廚房是我的幸福空間 歡迎與我一同交流分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 香菇雞湯 排骨 蒸蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 鮭魚 竹筍 義大利麵 雞胸肉 粽子 馬鈴薯燉肉 滷肉 麻婆豆腐 豆腐 四季豆 炒麵 三杯雞 地瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 白菜滷 家常菜 茄子 櫛瓜 台式泡菜 番茄炒蛋 娃娃菜 南瓜 早餐 番茄 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞湯 酸辣湯 雞肉 餅乾 糖醋排骨 糖葫蘆 花椰菜 小黃瓜 金針菇 馬鈴薯 菠菜 瓜仔肉 打拋豬 湯麵 高麗菜