119 道使用「伍斯特醬」的食譜
日式炸牛排
日式炸牛排 顏廷軒

在全聯換到Royal Doulton的日式方盤,就來做個日式炸牛排吧~

食材:全聯美國翼板霜降牛排、日式炸物三寶、番茄醬、伍斯特醬、生菜、味醂、紫心蕃薯、醬油、糖、鹽

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彩椒咖哩烤飯 (牛頭牌咖哩炒醬)
彩椒咖哩烤飯 (牛頭牌咖哩炒醬) 醺夜煮廚

去小農市集買的水果彩椒,裡面填些咖哩炒飯,烤出來一顆一顆的,當零食或宵夜都很適合哦。

食材:水果彩椒、牛絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、隔夜白飯、伍斯特醬、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒粉、比薩起司、迷迭香葉

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簡易版hayashi rice
簡易版hayashi rice Simple Taste

在日本很受歡迎的一道日式洋食,跟紅酒燉牛肉的味道差不多。做一大鍋便能解決掉一家幾口的晚餐。

食材:薄牛肉片、洋蔥(中型)、鴻喜菇、鮮香菇、蒜、番茄糊、伍斯特醬、紅酒、高湯、月桂葉、奶油、麵粉、鹽和胡椒

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仿制烤肉
仿制烤肉 廚房女漢子Rita's

看起來肉感十足,但其實是培根裡包著加料馬玲薯泥!淋上紅酒醬汁!份量感和美味感升級,加上培根有多汁也有酥脆口感,味道豐富。 而且這是複...

食材:培根、馬玲薯兩顆、紅酒、杏鮑菇兩根、無鹽奶油、百里香、洋蔥、伍斯特辣醬油(可改味霖加醬油)、鹽、蕃茄醬、黑胡椒粉、巴西里葉(裝飾用的)、棕櫚糖或二砂、棉繩

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新豬肉素食米漢堡 (新豬肉料理)
新豬肉素食米漢堡 (新豬肉料理) 醺夜煮廚

利用純素的Omnipork 新豬肉,試作看看漢堡排,結果出乎意料的與真的豬絞肉沒什麼太大的差別,反而因為新豬肉本身完全零膽固醇,整體...

食材:新豬肉 Omnipork、洋蔥、伍斯特醬、生菜、熟白飯、麵包粉、醃漬墨西哥辣椒、白芝麻、清酒、新鮮巴西里、鹽、醬油、黑胡椒、太白粉、味醂、糖、牛奶

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醬汁篇|自制燒烤醬 (附影片)
醬汁篇|自制燒烤醬 (附影片) 蝸煮

燒烤醬, 市面上有好多牌子, 今次我們就做一個自家燒烤醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House ...

食材:蕃茄醬、白酒醋、伍斯特醬、水、百里香、迷秩香、紅甜椒粉、辣椒粉、芥末粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖

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四日市醬煎豬排
四日市醬煎豬排 Duncanの料理研究室

終於把這道食譜生出來了(淚,話說外插一筆閒聊,我這個人一直都比較懶惰點,煮菜一直希望能夠有一道通式可以使用,只要把握基本的原則和順序...

食材:豬里肌、黑胡椒、伍斯特醬、鹽、醬油、味醂、番茄醬、砂糖、水、蒜末

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牧羊人派
牧羊人派 RUBY's 愛食一家

牧羊人派,簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上,簡單的感覺,卻有滿滿的飽足感,不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材:絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

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清爽無負擔墨西哥雞肉捲餅
清爽無負擔墨西哥雞肉捲餅 法國太太愛爾莎Elsa

天氣熱最適合吃這道了 清爽無負擔 有肉有蔬菜 加上各種香料的香氣 沒食慾的胃口都來了 在控制飲食階段的人也很適合吃喔! YouTu...

食材:雞胸肉、甜椒、醬油、洋蔥🧅、辣椒醬、美乃滋、蘿蔓生菜🥬、伍斯特醬、或 莎莎醬、捲餅皮、美極鮮味露、或 凱薩沙拉醬、匈牙利紅椒粉、胡椒粉、辣椒粉(粒)、卡疆香料Cajun

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日式和風烤牛肉
日式和風烤牛肉 Duncanの料理研究室

烤牛肉(ローストビーフ)原來自於工業革命時期的英國,約克夏的人們在星期天上午會將大塊的肉放進烤箱中慢烤,等到禮拜做完後,就有現成的晚...

食材:牛肉塊、鹽、醬油、黑胡椒、味醂、蒜、紅酒、伍斯特醬、蘋果汁、砂糖

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日式漢堡排
日式漢堡排 Duncanの料理研究室

漢堡排這項料理的原型來自於蒙古的「韃靼肉排」,隨著飲食文化的交流,從曾經被蒙古支配的俄羅斯傳至德國(沒有生食習慣的德國人改良將其原來...

食材:豬絞肉、牛絞肉、日式伍斯特醬、牛奶、醬油、麵包粉、味醂、黑胡椒、紅酒、鹽、蘋果汁(100%)、荳蔻粉(可忽略)、蛋、無鹽奶油

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【影音】酸甜洋蔥豬排
【影音】酸甜洋蔥豬排 男人廚房1+1

洋蔥在歐美卻被譽為「蔬菜皇后」,富含多酚物質,因此是抗癌聖物,且膳食纖維含量多,對降血脂的作用相當大,搭配上酸甜的豬排,不但好吃又營...

食材:豬排、洋蔥、醬油、米酒、水、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、玉米粉、伍斯特醬油、香油、洋蔥粉

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蘑菇茄汁蔬食咖哩 (S&B金牌素咖哩)
蘑菇茄汁蔬食咖哩 (S&B金牌素咖哩) 醺夜煮廚

利用蘑菇、彩椒、番茄等味道鮮明的時蔬,搭配香甜又有點辣味的「S&B愛思必金牌純素咖哩塊 中辣」,煮出一鍋香氣濃郁、營養滿滿的...

食材:蘑菇、黃彩椒、紅彩椒、紅蘿蔔、S&B金牌純素咖哩塊 中辣、薑、大蒜、洋蔥、番茄罐頭、番茄醬、伍斯特醬

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Laura’cooking 紅酒燉牛肉
Laura’cooking 紅酒燉牛肉 Laura

吃膩了一般家常菜 試試簡單又超下飯的紅酒燉牛肉吧😋

食材:牛肋條or板腱牛、鹽、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、紅酒、西洋芹、番茄泥、大蒜、伍斯特醬(梅林醬)、馬鈴薯、鹽(依個人喜好調整)、醬油、細砂糖、水、味林、雞湯塊

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  • 1 跟著做
紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉 young Ezra

這是我很喜歡的菜,用於家常宴客是一道極佳的料理。

食材:牛腩條、洋蔥、月桂葉、胡蘿蔔、伍斯特醬、馬鈴薯、牛番茄、西洋芹、番茄糊、紅酒

  • 22 說讚
農舍派(牧羊人派/牛肉版)
農舍派(牧羊人派/牛肉版) young Ezra

相傳原是英國牧羊人用羊肉製作的家常料理,改成牛肉或其他肉品製作時就稱作農舍派。雖說是派,但又和一般認知底下要有一層派皮的派不一樣,很...

食材:牛絞肉(細)、牛絞肉(粗)、月桂葉、洋蔥、百里香、馬鈴薯、胡蘿蔔、孜然粉、法式酸奶油、番茄、伍斯特醬、鮮乳、西洋芹、紅酒、無鹽奶油

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威靈頓牛排(舒肥版)
威靈頓牛排(舒肥版) young Ezra

威靈頓牛排(Beef Wellington)是一道比較奢華的料理,一般是節慶或是特殊日子才會上桌的。舒肥版的威靈頓牛排耗時更久,需要...

食材:牛肉(一般是用菲力)、蘑菇、鹽、帕馬火腿、黑胡椒、酥皮、伍斯特醬、雞蛋、法式迪戎芥末醬

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日式漢堡排
日式漢堡排 古典廚房

作法簡單又好吃的一道料理,大人配薯泥吃,小孩子用漢堡麵包夾著,Worcestershire sauce辣辣的味道跟漢堡肉真是百搭 因...

食材:黃洋蔥、牛絞肉、伍斯特醬、麵包粉、番茄醬、巴西利、水或米酒、黑胡椒、二砂、蛋、牛奶

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