簡易版烤豬肋排

描述
運用家裡較易取得的材料醃製,雖比不上餐廳口味,但也鮮嫩多汁
步驟
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豬肋排洗淨,使用餐巾紙吸乾水份。
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兩面灑上海鹽及黑胡椒,靜置10分鐘。
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放入保鮮盒,加入醃肉材料,混合均勻,冷藏靜置至少1小時(或是醃製過夜)。
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取出醃製好的肋排,雙面刷上李錦記蜜汁烤肉醬,以鋁箔紙包妥,放入180度烤箱,18分鐘。 (視食材多寡調整烘烤時間)
小撇步
*醃肉材料可以自行調整自己喜歡的比例,建議不用太鹹,因為進烤箱時還需要刷上烤肉醬。
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運用家裡較易取得的材料醃製,雖比不上餐廳口味,但也鮮嫩多汁
豬肋排洗淨,使用餐巾紙吸乾水份。
兩面灑上海鹽及黑胡椒,靜置10分鐘。
放入保鮮盒,加入醃肉材料,混合均勻,冷藏靜置至少1小時(或是醃製過夜)。
取出醃製好的肋排,雙面刷上李錦記蜜汁烤肉醬,以鋁箔紙包妥,放入180度烤箱,18分鐘。 (視食材多寡調整烘烤時間)
小撇步
*醃肉材料可以自行調整自己喜歡的比例,建議不用太鹹,因為進烤箱時還需要刷上烤肉醬。
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