【食在有健康】山藥南瓜粥

日本山藥的纖維比較細緻,磨成泥的話比較濃稠,可保護腸胃減小腸胃負擔。白飯、南瓜、山藥煮成的粥濃稠沒有顆粒,適合腸胃不好的人補充營養體力。

  • 將日本山藥放入保鮮袋中,用空酒瓶敲打成山藥泥備用。

  • 將水、白飯放入調理機略打後,倒入鍋中加熱煮滾。

  • 將熟南瓜加水放入調理機打勻後,倒入鍋中煮至滾。

  • 起鍋前,放入山藥泥拌勻,加入鹽調味即可。

  • 盛碗後,灑上南瓜子即可。

小撇步

☞【食在有一套:白飯打碎】拉肚子的患者,要吃半流質食物,可減小腸胃負擔,將白飯用調理機略打碎,可減小白飯的顆粒。

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  • 食在有健康

    食在有健康

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