【食在有健康】山藥南瓜粥

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日本山藥的纖維比較細緻,磨成泥的話比較濃稠,可保護腸胃減小腸胃負擔。白飯、南瓜、山藥煮成的粥濃稠沒有顆粒,適合腸胃不好的人補充營養體力。

食材

白飯 1碗
熟土南瓜(不去皮) 1/5顆
日本山藥(去皮後泡醋水) 1段
南瓜子(去殼) 30g
調味料
少許
  • 1 將日本山藥放入保鮮袋中,用空酒瓶敲打成山藥泥備用。
  • 2 將水、白飯放入調理機略打後,倒入鍋中加熱煮滾。
  • 3 將熟南瓜加水放入調理機打勻後,倒入鍋中煮至滾。
  • 4 起鍋前,放入山藥泥拌勻,加入鹽調味即可。
  • 5 盛碗後,灑上南瓜子即可。
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小撇步

☞【食在有一套:白飯打碎】拉肚子的患者,要吃半流質食物,可減小腸胃負擔,將白飯用調理機略打碎,可減小白飯的顆粒。

2012/06/29 發表 2.5 萬 瀏覽

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這個週末跟小編我一起來做個「山藥南瓜粥」吧!日本山藥的纖維比較細緻,磨成泥的話比較濃稠,可保護腸胃減小腸胃負擔,是一道非常保護腸胃的小品喔!
對了對了!現在只要製作一道成品拍照上傳iCook活動網站,就可立即對換福袋好禮喔!不用累積八點,立刻換給你聯夏王樣特濃咖哩雞肉調理包&李錦記蠔油嘗鮮包!!!

5 年前
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5 年前