花椰菜米豆奶粥🌿全素
描述
最佳減醣料理-花椰菜米豆奶粥，用花椰菜米代替白飯、豆奶為湯頭，搭配喜愛的食材，口感令人為之驚艷，忍不住再多吃一碗，能提升免疫力幫助腸道順暢，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
份量
5
人份
步驟
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【刀工/前處理】 (1)乾香菇泡軟，擠乾水份，切末備用。 (2)中芹切末。 (3)芋頭去皮，切1公分丁。 (4)紅蘿蔔切0.5公分片丁。 (5)菜脯泡水稀釋鹽份後，瀝乾。
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將菜脯炒香備用
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炒鍋倒油放入香菇爆香
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加入適當水、豆漿，小火煮至食材軟化
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加入適當的調味：糖、鹽、胡椒粉，最後加入菜脯、中芹末提味，即可享用!
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擺盤完成!
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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