四種絕配專業醬料
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吃肉吃海鮮總是欠一味？教你四種絕配醬汁，巧妙帶出食材鮮甜，又不搶走食物原味！
01:17
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
可樂燒烤醬
亨氏白醋
1杯
亨氏番茄醬
1杯
可樂
1杯
洋蔥
1/2顆
黑胡椒
1大匙
辣椒粉
1大匙
鹽
2小匙
白糖
1大匙
辣味烤肉醬
亨氏白醋
1小匙
醬油
３大匙
辣椒粉
1/2小匙
蜂蜜
1大匙
味霖
1大匙
辣椒醬
1小匙
蒜泥
1大匙
醋檸醬
亨氏白醋
2大匙
砂糖
適量
醬油
4大匙
冷開水
3大匙
檸檬皮末
少許
威士忌BBQ醬
亨氏白醋
2大匙
亨氏番茄醬
1杯
李派林烏斯特醬
2大匙
洋蔥
1/2杯
大蒜
2瓣
威士忌酒
6大匙
蜂蜜
1/2大匙
鹽
適量
黑胡椒
適量
威士忌酒
2大匙
看全部食材
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![[可樂燒烤醬] 倒入番茄醬1杯、可樂1杯、白醋1杯，混合均勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1可樂燒烤醬 倒入番茄醬1杯、可樂1杯、白醋1杯，混合均勻 -
2可樂燒烤醬 熱鍋中加入碎洋蔥，並加入步驟3的混合物
-
3可樂燒烤醬 依序加入加入黑胡椒、辣椒粉、鹽及糖，煮至濃稠即完成
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4辣味烤肉醬 依序放入辣椒醬、蒜泥、蜂蜜、味霖、醬油、辣椒粉
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5辣味烤肉醬 加入亨氏白醋
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6辣味烤肉醬 攪拌均勻即完成
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7醋檸醬 依序放入糖、醬油、水
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8醋檸醬 加入亨氏白醋
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9醋檸醬 加入檸檬皮屑，攪拌均勻即完成
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10威士忌BBQ醬 倒入番茄醬、李派林烏斯特醬、威士忌、蜂蜜及亨氏白醋攪拌均勻
-
11威士忌BBQ醬 熱鍋中加入洋蔥、蒜末及步驟12的混合物，並以適量鹽及黑胡椒調味
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12威士忌BBQ醬 煮至濃稠後，關火，加入2大匙威士忌酒增香
![[可樂燒烤醬] 倒入番茄醬1杯、可樂1杯、白醋1杯，混合均勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080952/large_48323cf773551afe.jpg)
![[可樂燒烤醬] 熱鍋中加入碎洋蔥，並加入步驟3的混合物](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080954/large_bd1298e1219dbbfb.jpg)
![[可樂燒烤醬] 依序加入加入黑胡椒、辣椒粉、鹽及糖，煮至濃稠即完成](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080955/large_669692c5ae403c29.jpg)
![[辣味烤肉醬] 依序放入辣椒醬、蒜泥、蜂蜜、味霖、醬油、辣椒粉](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080966/large_d667cee1958344bd.jpg)
![[辣味烤肉醬] 加入亨氏白醋](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080967/large_18faebda0659c5fd.jpg)
![[辣味烤肉醬] 攪拌均勻即完成](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080968/large_bfa4f524655d03e6.jpg)
![[醋檸醬] 依序放入糖、醬油、水](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080969/large_204baa51d0cbd3e2.jpg)
![[醋檸醬] 加入亨氏白醋](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080970/large_fa59888ab8fb0732.jpg)
![[醋檸醬] 加入檸檬皮屑，攪拌均勻即完成](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080971/large_00882edba6e99154.jpg)
![[威士忌BBQ醬] 倒入番茄醬、李派林烏斯特醬、威士忌、蜂蜜及亨氏白醋攪拌均勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080972/large_fe14ec60955f2549.jpg)
![[威士忌BBQ醬] 熱鍋中加入洋蔥、蒜末及步驟12的混合物，並以適量鹽及黑胡椒調味](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080973/large_05192588e37c9fa9.jpg)
![[威士忌BBQ醬] 煮至濃稠後，關火，加入2大匙威士忌酒增香](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1080974/large_83628446b7a8e6e5.jpg)