鮪魚醬拌山藥 (((速速好OK涼拌菜

小喬君Joyc
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風災影響菜價~吃根莖類最合適! 山藥滑溜綿密營養多多,紫山藥更含有花青素! 鮪魚的DHA、EPA含量為魚類之冠~~搭配作涼拌! 超簡單又好吃! 真是速速好ok 的涼拌菜唷!!!!

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

半根
少許
少許
少許
  • 準備材料很簡單! 可以選水煮鮪魚或是油漬鮪魚都可以唷! 山藥如果有偏好也可以選白山藥~

    準備材料很簡單! 可以選水煮鮪魚或是油漬鮪魚都可以唷! 山藥如果有偏好也可以選白山藥~

  • 我用掉一罐油漬鮪魚醬,少許的蔥花,少許的黑胡椒,在淋一點沙拉醬讓口感更滑順

    我用掉一罐油漬鮪魚醬,少許的蔥花,少許的黑胡椒,在淋一點沙拉醬讓口感更滑順

  • 紫山藥削皮後逆紋切0.2cm滾水30秒後撈起泡冷開水

    紫山藥削皮後逆紋切0.2cm滾水30秒後撈起泡冷開水

  • 山藥片瀝乾水分擺盤後,上面在淋上蔥花鮪魚醬! 口感脆脆滑滑又清爽! 豐富營養的涼拌菜就ok! 好吃速速好!!

    山藥片瀝乾水分擺盤後,上面在淋上蔥花鮪魚醬! 口感脆脆滑滑又清爽! 豐富營養的涼拌菜就ok! 好吃速速好!!

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