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韭菜花炒膩了花枝,今天改炒肉絲,陳年辣豆瓣醬香氣辣味十足,非常秒殺配白飯的一道料理!

時間
10 分鐘
食材
材料
肉絲
一份
韭菜花
一把
蒜末
3瓣
醃肉料
太白粉
一匙
米酒
少許
調味料
陳年辣豆瓣醬
一匙
淡醬油
一小匙
一小匙
一小匙
3/1碗
  • 1
    肉先用醃肉料醃,鍋內放一匙油爆香蒜末與炒香肉絲。
  • 2
    肉絲炒至變白之後,放入調味料炒香炒至汁變少。
  • 3
    接著放入韭菜花炒熟即可。
  • 4
    完成
小撇步

韭菜花不用炒太久以免過老影響口感。

2017/09/07 發表 9,352 瀏覽
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討論共 1 則

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請問水3/1碗的量大概多少毫升?或您是用哪一種碗呢?謝謝您

9 months ago
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作者回應

是一般吃飯的碗

9 months ago