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壹津食煮
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韭菜花辣炒肉絲

韭菜花辣炒肉絲

描述

韭菜花炒膩了花枝,今天改炒肉絲,陳年辣豆瓣醬香氣辣味十足,非常秒殺配白飯的一道料理!

時間

10 分鐘

食材

材料
醃肉料
調味料

步驟

  • 肉先用醃肉料醃,鍋內放一匙油爆香蒜末與炒香肉絲。

    肉先用醃肉料醃,鍋內放一匙油爆香末與炒香肉絲。

  • 肉絲炒至變白之後,放入調味料炒香炒至汁變少。

    肉絲炒至變白之後,放入調味料炒香炒至汁變少。

  • 接著放入韭菜花炒熟即可。

    接著放入韭菜花炒熟即可。

  • 完成

    完成

小撇步

韭菜花不用炒太久以免過老影響口感。

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