韭菜花辣炒肉絲 壹津食煮 126 食譜 1,459 粉絲 追蹤 1,100 說讚 4 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 韭菜花炒膩了花枝，今天改炒肉絲，陳年辣豆瓣醬香氣辣味十足，非常秒殺配白飯的一道料理！ 時間 10 分鐘 食材 材料 肉絲 一份 韭菜花 一把 蒜末 3瓣 醃肉料 太白粉 一匙 米酒 少許 調味料 陳年辣豆瓣醬 一匙 淡醬油 一小匙 酒 一小匙 糖 一小匙 水 3/1碗 步驟 肉先用醃肉料醃，鍋內放一匙油爆香蒜末與炒香肉絲。 肉絲炒至變白之後，放入調味料炒香炒至汁變少。 接著放入韭菜花炒熟即可。 完成 小撇步 韭菜花不用炒太久以免過老影響口感。 2017/09/07 發表 1.3 萬 瀏覽
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