百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,733 食譜 2,735 粉絲

夏日小菜同樂會─糖醋漬藕片

夏日小菜同樂會─糖醋漬藕片

描述

夏天的餐桌上少不了這道季節限定版小菜,那脆口度百分百的蓮藕片,吸附飽飽酸酸甜甜的湯汁,送入口裡酸味馬上讓你胃口大增,一經咀嚼,蓮藕的脆口,酸甜的湯汁,讓人一口接著一口的愛上它的美味。

536 說讚

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕用湯匙柄刮去外皮。

    蓮藕用湯匙柄刮去外皮。

  • 用刀子將蓮藕切成薄片。

    用刀子將蓮藕切成薄片。

  • 煮一鍋水,水滾了之後放入切好的蓮藕片大火煮滾,轉中小火慢8分鐘。

    煮一鍋水,水滾了之後放入切好的蓮藕片大火煮滾,轉中小火慢8分鐘。

  • 撈出蓮藉片放涼。
煮蓮藕片的湯汁可以加冰糖變成蓮藕茶。
https://icook.tw/recipes/219716

    撈出蓮藉片放涼。 煮蓮藕片的湯汁可以加冰糖變成蓮藕茶。 https://icook.tw/recipes/219716

  • 取一個新鍋,加入1杯的砂糖。

    取一個新鍋,加入1杯的砂糖。

  • 倒入1杯的白醋。

    倒入1杯的白醋。

  • 倒入1杯量的水。
將鍋中的糖醋水煮開到糖化開就可以熄火。

    倒入1杯量的水。 將鍋中的糖醋水煮開到糖化開就可以熄火。

  • 將煮好的醋水倒入處理好的蓮藕片裡,再送入冰箱冷藏半天就可以食用。

    將煮好的醋水倒入處理好的蓮藕片裡,再送入冰箱冷藏半天就可以食用。

  • 美味上桌,夏天就是要這酸酸甜甜的糖醋漬藕片來提胃。

    美味上桌,夏天就是要這酸酸甜甜的糖醋漬藕片來提胃。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

3 萬 瀏覽
avatar
ching 1,733 食譜 2,735 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 高麗菜 打拋豬 雞湯 香菇雞湯 小黃瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 家常菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 滷肉 雞肉 雞蛋豆腐 菠菜 高麗菜飯 地瓜 娃娃菜 粽子 雞胸肉 湯麵 竹筍 鮭魚 低脂高蛋白 炒飯 餅乾 番茄炒蛋 糖葫蘆 排骨 糖醋排骨 玉米濃湯 金針菇 義大利麵 茄子 麻婆豆腐 早餐 馬鈴薯 櫛瓜 南瓜 蒸蛋 炒麵 台式泡菜 瓜仔肉 酸辣湯 白菜滷 花椰菜 杏鮑菇 豆腐