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醬燒山寨干貝

醬燒山寨干貝

描述

山寨干貝酸酸甜甜

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食材

步驟

  • 材料如圖
《糖醋醬調好備用》
《太白粉水調好備用》

    材料如圖 《糖醋醬調好備用》 《太白粉水調好備用》

  • 杏鮑菇切段後再切如圖所示

    杏鮑菇切段後再切如圖所示

  • 鍋熱不放油乾鍋煎杏鮑菇

    鍋熱不放油乾鍋煎杏鮑菇

  • 煎至兩面金黃色後

    煎至兩面金黃色後

  • 倒入糖醋醬

    倒入糖醋醬

  • 煮至湯汁稍減後先起鍋杏鮑菇

    煮至湯汁稍減後先起鍋杏鮑菇

  • 剩餘湯汁加入太白粉水攪拌均勻後加入幾滴香油讓糖醋醬油亮些

    剩餘湯汁加入太白粉水攪拌均勻後加入幾滴香油讓糖醋醬油亮些

  • 再淋上於杏鮑菇上即可

    再淋上於杏鮑菇上即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,122 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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