糖醋杏鮑菇(全素)

冷雨星
19 食譜 15 粉絲

家裡以前很常煮糖醋魚…可是現在家人有吃素
就沒煮了…突然想到菇類口感跟肉相似
所以就想到這個菜了…第一次嘗試 還不錯

份量
2 人份
時間
180 分鐘

食材

10根
醬汁
2大匙
2大匙
1大匙
1大匙
少許
少許
  • 醬汁調均勻備用,杏鮑菇切片、別太薄, 煮熟後會縮水,也別太厚會不好入味。

  • 熱鍋熱油…把杏鮑菇倒下去炒在把醬汁也倒下去 蓋鍋蓋、中小火煮,收汁到八分乾就可以了… (小心別太乾,不然會燒焦)

小撇步

醬汁調好可以先嚐嚐,找出自己要的味道…
也可以把泡高湯的昆布切段丟下去煮
不過要花更多時間才能收汁
也可以改番茄醬…也能加其他材料
因為純素就沒加其他東西了…
如果炒成辣的應該也不錯 下次試試

5,512 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
冷雨星
19 食譜 15 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

部隊鍋 獅子頭 桂圓紅棗茶 泡菜鍋 燉牛肉 滷豬腳 植物肉 回鍋肉 新豬肉 砂鍋魚頭 雪q餅 鳳梨 滴雞精 牛排 石斑魚 紅燒牛肉 糖醋魚 鴨賞 羊肉爐 水餃 鳳梨蝦球 米糕 糖醋排骨 薑母鴨 櫻花蝦 紅燒肉 新餐肉 紅豆湯 蘿蔔糕 湯圓 蒜頭雞湯 鮭魚 鱸魚 刈包 梅干扣肉 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 豬腳 雞胸肉 佛跳牆 炸年糕 蝦子 天使紅蝦 發糕 鹽水雞 元宵 東坡肉 鹹湯圓 麻油雞 壽喜燒