給新手超簡單「蒜醬奶油金針菇」✨

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✨猴子🐒也會做的「蒜醬奶油金針菇」✨
究竟烤肉版的奶油金針菇如何升級呢!
最簡單的方式就是製作好吃的蒜蓉醬~
醬油的鹹甜加上奶油的甜香,
當這兩個滋味合併在一起~
天啊!醬汁都讓你想要拿來配飯吃!
今天是烤箱料理喔~

#愛料理
#優優小姐
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
金針菇
一份
奶油
16g
蒜頭
兩顆
青蔥
一根
醬汁
醬油
一大匙半
醬油膏
一大匙半
一大匙
三大匙
  • 1
    步驟一:準備材料 金針菇切除根部,洗乾淨。 大蒜切末、青蔥切蔥花。 搭配16g左右的無鹽奶油(如果使用奶油塊就是兩個)
  • 2
    步驟二:準備醬汁 醬油膏一大匙半、醬油一大匙半、水三大匙、糖一大匙,全部放入鍋中,開小火,煮到醬汁濃稠為止後,放入蒜頭攪拌均勻。
  • 3
    步驟三:準備燒烤 將錫箔紙亮面包覆食物,金針菇放在中間後,加入三大匙剛剛做好的蒜蓉醬,以及奶油。
  • 4
    步驟四:開始烤囉! 將錫箔紙包覆好食物後,放入烤箱,以200度烤10分鐘。
  • 5
    結論:將~將~將將!!!打開錫箔紙後,這個奶油與醬油融合在一起的外觀,以及香氣撲鼻而來!灑上一點蔥花,你拿好筷子忍不住想要開始大快朵頤了!試吃了一口,味道實在太好了!你好想再去添碗白飯配這個醬汁一起吃!因為奶油金針菇的進階版就是這麼簡單好吃🤤
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2017/08/16 發表 7.6 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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200度C 還是F?

2 months ago
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作者回應

烤箱200度C噢!

2 months ago
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我是马来西亚人,很少看到酱油膏和味醂,可以用别的代替吗?

6 months ago
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作者回應

對喔!醬油+醬油膏唷!很對味!

6 months ago
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可以用電鍋蒸

8 months ago
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作者回應

電鍋也是個好方法🤣

8 months ago
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沒有烤箱的話,有什麼變通的方法?謝謝。

9 months ago
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作者回應

放平底鍋乾煎也是可以喔😘

8 months ago