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松子
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奶油蒜味炒雙菇

奶油蒜味炒雙菇

描述

還沒吃入口就有滿滿的奶油蒜香,搭配上各種菇類相當對味。
參考「蒜香奶油炒什菇」by 李錦記。

6 說讚

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 洗淨菇類,蒜頭切末。
2. 熱鍋放入奶油,完全融化後加入蒜末炒香。

    1. 洗淨菇類,頭切末。 2. 熱鍋放入奶油,完全融化後加入末炒香。

  • 加入所有的菇翻炒,至變軟且有些出水,加入米酒。

    加入所有的菇翻炒,至變軟且有些出水,加入米酒。

  • 所有的菇都熟了之後,加入蠔油、黑胡椒調味。

    所有的菇都熟了之後,加入蠔油、黑胡椒調味。

  • 完成。

    完成。

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嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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