VIP 專屬 椰子雞湯

時尚煮婦 Nico
347 食譜 5,770 粉絲

將川燙過的雞肉直接放入現剖的椰子,一同熬煮,芬芳的椰汁,益氣養血,美容又養顏,原汁原味的椰子雞湯,彷彿置身在熱帶中的綠洲,鮮甜去火又開胃
建議搭配享用(越式涼拌米粉):https://icook.tw/recipes/217931

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

一顆
300cc
100g
  • 椰子用鋸刀切去蓋殼倒出椰子水
(可請攤商幫忙去除)

    椰子用鋸刀切去蓋殼倒出椰子水 (可請攤商幫忙去除)

  • 用湯匙挖出些許椰肉

    用湯匙挖出些許椰肉

  • 將川燙過的雞肉和椰子水及果肉一同放入椰殼中

    將川燙過的雞肉和椰子水及果肉一同放入椰殼中

  • 外鍋放兩杯水,將椰盅放入電鍋蒸煮約20分跳起即完成

    外鍋放兩杯水,將椰盅放入電鍋蒸煮約20分跳起即完成

  • 電鍋跳起即有美味椰子雞湯
原汁原味鮮甜去火又開胃

    電鍋跳起即有美味椰子雞湯 原汁原味鮮甜去火又開胃

小撇步

▲營養師專欄▲
椰肉有豐富纖維可控制體重及促進消化。完熟的椰子水,有糖分可補充能量,但有血糖控制不佳的朋友,要特別注意食用份量。雖然雞湯中具有雞肉所釋放的微量氨基酸,但是營養師仍建議雞肉也要一起食用才能獲得較豐富的優質蛋白質和維生素B,提升身體的免疫保護力!本食譜特別推薦給考生、運動員等需要補充好體力族群來嘗試食用。
約118大卡/一人份

4,860 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
時尚煮婦 Nico
347 食譜 5,770 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅干扣肉 年菜 獅子頭 炸年糕 紅豆湯 紅燒牛肉 發糕 刈包 烏魚子 牛排 天使紅蝦 蘿蔔糕 素食年菜 麻油雞 雞胸肉 東坡肉 石斑魚 部隊鍋 湯圓 糖醋魚 水餃 脆皮燒肉 新豬肉 砂鍋魚頭 桂圓紅棗茶 泡菜鍋 雪q餅 回鍋肉 羊肉爐 蝦子 米糕 豬腳 櫻花蝦 鮭魚 植物肉 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 滴雞精 薑母鴨 蒜頭雞湯 壽喜燒 佛跳牆 新餐肉 鴨賞 鹽水雞 紅燒肉 燉牛肉 滷豬腳 糖醋排骨 鱸魚