麻油啤酒蝦

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甜甜的草蝦,配上充滿麥香的啤酒,烹調時間只要15分鐘,簡單又好吃的料理,輕鬆上桌!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

草蝦 8隻
蔥段或蔥花 少許
薑片 5-6片
枸杞 少許
啤酒 一瓶
麻油 一大匙
少許
一杯
  • 1草蝦洗淨,薑片、蔥切好備用。
  • 2熱鍋,倒入麻油,加入薑片及部分蔥段炒香。
  • 3放入草蝦,再倒入啤酒、水,烹煮至滾。
  • 4最後加入鹽調味,關火前撒上剩下的蔥段及枸杞裝飾就完成囉!
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小撇步

上桌前記得把表面的泡泡稍微撈掉,比較好看喔!

2017/07/30 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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仼用一款啤酒就可以?

7 months ago
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作者回應

基本上台啤、海尼根這種啤酒都可唷!
調味水果酒就比較不適合了🙂

7 months ago