【緊張的】簡易啤酒蝦

緊張
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描述

啤酒的香氣與甘甜使搭配上蝦肉更加甜美純淨,加上辛香料們的點綴更添味覺的繽紛,如同絢爛的夏日煙火,最重要的是一邊炒菜一邊喝著啤酒更是人生一大樂事😂😂😂

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 起油鍋爆香蔥白段、薑片與蒜瓣。

    起油鍋爆香白段、片與瓣。

  • 加入蝦子、鹽和白胡椒扮炒至蝦子微紅。

    加入蝦子、鹽和白胡椒扮炒至蝦子微紅。

  • 加入啤酒蓋上鍋蓋開始燉煮。

    加入啤酒蓋上鍋蓋開始燉煮。

  • 燉煮至蝦子熟透撈起,放入蔥綠段與辣椒與剩下的醬汁混合微微收乾。

    燉煮至蝦子熟透撈起,放入綠段與辣椒與剩下的醬汁混合微微收乾。

  • 將醬汁淋上放上辛香料盛盤。

    將醬汁淋上放上辛香料盛盤。

小撇步

這到蝦料理希望可以吃到蝦肉的純淨,所以我會去頭、去腦、去蝦腸和開背幫助入味,時間沒那麼多的朋友也可以將蝦直接下鍋~其實味道不差太多😆。

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緊張 55 食譜 206 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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