涼拌高麗菜絲~輕爽開胃菜


收藏 1,399 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 6c6dcb4081d3e3ba

炎炎夏日最適合來一盤輕爽又開胃的涼拌菜,將蔬菜切絲與調味料拌勻,就是一道無油煙的開胃料理!

熱量
食材
高麗菜
300g
紅蘿蔔
60g
辣椒
2條
香菜
適量
蒜茸花生
適量
1茶匙
蒜頭
2瓣
調味料
白醋
1大匙
細砂糖
1.5茶匙
香油
2茶匙
檸檬汁
適量
  • 1
    將高麗菜.紅蘿蔔及辣椒切絲;香菜切末;蒜頭切末備用。
  • 2
    將高麗菜與紅蘿蔔切絲加入2/3茶匙的鹽拌勻靜置約5分鐘,擠出澀水再放入鋼盆。
  • 3
    將步驟2與蒜末、辣椒絲與調味料拌勻,放入冷藏約20-30分鐘。
  • 4
    食用前撒上香菜末略拌並撒上花生即可。
小撇步

1. 酸度與辣度可依個人喜好調整。

2017/07/24 發表 2.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣