日本糯米醬油糰子/御守洗糰子/豆腐麻糬串
描述
實在是太想吃醬油糰子了，網路上蒐集到最簡單的食譜，這個食譜是用在突然很想吃又懶惰出門買，都是隨手可得的材料～能解相思之苦(？)
步驟
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糰子： 100g糯米粉 150g豆腐 揉勻到表面光滑，搓到喜歡的大小，開心就好。(我搓成10元那麼大)
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揉好的糰子丟入煮沸的滾水中，浮起之後就能撈起。
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聽說讓糰子冰鎮能讓口感更Q
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調製沾醬，醬油+水+味霖或米酒+糖煮滾之後淋上太白粉水，迅速攪拌均勻 (他會瞬間變芶芶的，要攪拌均勻哦) 食材： 醬油60g 水180g 味霖5g 糖50g 太白粉水 (太白粉20g+水20g)
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糰子用竹籤插好，淋上沾醬，就能吃了～但烤過比較好吃！不用竹籤也行，遵照個人方便跟喜好，也可搭配紅豆湯、牛奶花生什麼的，就跟湯圓差不多的意思。
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實在是太想吃烤糰子了，就用烤箱烤，糰子就不美了，果然要做美美的糰子還是需要好的器具，不過這個食譜是用在突然很想吃又懶惰出門買，都是隨手可得的材料～能解相思之苦(？)
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p. s：網路上說能在瓦斯爐上直接烤，但太恐怖我太害怕了，又沒耐心只好作罷(直接用烤箱)，想嘗試的人可以試試，搞不好會烤出美美的糰子，但一定要注意安全！
小撇步
可以用不沾平底鍋烤糰子，要持續翻轉以免沾粘，這樣也很像烤過的糯米糰子哦✌
