日式醬油糰子🍡


Ash Jhao
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簡單的零廚藝料理🎏請務必試試看!
泡杯烏龍茶搭配甜甜鹹鹹的糰子度過一個悠閒的下午吧🎋😆

(這個版本食譜大約可做16顆糰子)
(順帶一提,這個盤子是在大創買到的~大創有很多可愛的和風餐具🍴)

時間
20 分鐘
熱量
食材
糰子
100g
85ml
醬料
30ml
90ml
20g
勾芡
10g
10ml
  • 1
    將糯米粉與水混合之後,揉合成麵團。
  • 2
    將麵團揉成丸子狀,或是任何妳喜歡的樣子,丟入沸水中,浮起來就可以撈起稍微放涼備用。
  • 3
    將醬油、水、砂糖、味醂加入平底鍋內,以小火煮滾,慢慢加入太白粉水並攪拌即完成醬料。
  • 4
    將糰子用竹籤串起盛盤淋上醬汁,美味的日式點心就完成囉 ✨
小撇步

如果有抹茶粉也可加入一點點在糯米粉中一起揉合,就變成抹茶口味糰子囉🍵
裡面再包紅豆沙就是宇治金時湯圓了 😂
(其實跟湯圓差不多🥣只是加了沾醬而已)

2018/02/27 發表 9,900 瀏覽
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Ash Jhao
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討論共 2 則

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請問抹茶粉跟糯米粉的比例大概是多少比較好?

2 years ago
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作者回應

不好意思,現在才發現您的留言,我自己試過大概100克的糯米粉摻入約5克抹茶粉就夠了喲!

a year ago
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請問一下這是鹹的還是甜的😅😅

2 years ago
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作者回應

您好:這個醬料... 甜甜又鹹鹹的耶!我覺得蠻好吃的不會奇怪😂

2 years ago

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