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Ash Jhao
3 食譜 9 粉絲

日式醬油糰子🍡

日式醬油糰子🍡

描述

零廚藝料理🎏

(此版本食譜大約可做16顆糰子)

時間

20 分鐘

食材

糰子
醬料
勾芡

步驟

  • 將糯米粉與水混合之後,揉合成麵團。

  • 將麵團揉成丸子狀,或是任何妳喜歡的樣子,丟入沸水中,浮起來就可以撈起稍微放涼備用。

  • 將醬油、水、砂糖、味醂加入平底鍋內,以小火煮滾,慢慢加入太白粉水並攪拌即完成醬料。

  • 將糰子用竹籤串起盛盤淋上醬汁,美味的日式點心就完成囉 ✨

    將糰子用竹籤串起盛盤淋上醬汁,美味的日式點心就完成囉 ✨

小撇步

如果有抹茶粉也可加入一點點在糯米粉中一起揉合,就變成抹茶口味糰子囉🍵
裡面再包紅豆沙就是宇治金時湯圓了 😂
(其實跟湯圓差不多🥣只是加了沾醬而已)

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Ash Jhao 3 食譜 9 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 阿旭
    阿旭

    請問抹茶粉跟糯米粉的比例大概是多少比較好?

    不好意思,現在才發現您的留言,我自己試過大概100克的糯米粉摻入約5克抹茶粉就夠了喲!

  • 陳羿伶
    陳羿伶

    請問一下這是鹹的還是甜的😅😅

    您好:這個醬料... 甜甜又鹹鹹的耶!我覺得蠻好吃的不會奇怪😂

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