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蜜汁豆干簡單做!零失敗簡單料理

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
白豆干
1斤
辣椒
3條
少許
蒜頭
少許
八角
5個
調味
薄鹽醬油
半碗
半碗
半碗
  • 1
    將白豆干川燙後,切成四小塊 將蔥、辣椒、蒜頭洗淨備用
  • 2
    將八角、蒜頭稍微炒香後,加入調味料、瀝乾的豆干煮滾後轉小火
  • 3
    小火煮20-30分鐘,過程翻動一下豆干、讓滷汁均勻上色,待醬汁收汁變稠後即可
小撇步

冰鎮後更入味

2017/07/09 發表 3,283 瀏覽
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