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天氣熱胃口不好時,來份做法簡單、美味下飯的料理「馬鈴薯燉雞」,清爽不油膩的好滋味,讓你可以吃的下好幾碗飯~~^^
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
2個
去骨雞腿
4隻
洋蔥
1個
辣椒
1條
800C.C
調味料
蕃茄醬
2大匙
醬油
60C.C
味醂
30C.C
米酒
30C.C
1/4小匙
  • 1
    準備食材。去骨雞腿,汆燙後切塊。馬鈴薯,去皮切大塊。洋蔥,去皮切塊。辣椒 ,切片(可依個人喜好調整辣椒用量)。
  • 2
    湯鍋中倒入適量油,待油熱後放入雞腿塊翻炒,炒到表皮略為焦黃後,盛起來備用。
  • 3
    鍋中再倒入適量油,待油熱後放入馬鈴薯,翻炒到它表面略為焦黃。
  • 4
    放入洋蔥,翻炒一下,讓香氣出來。
  • 5
    接著加入水、調味料、雞腿塊、辣椒片煮滾,煮滾後將火轉成中小火,再煮約20~25分鐘即可。
  • 6
    清爽不油膩、下飯好吃的「馬鈴薯燉雞」完成了~~^^
2017/07/05 發表 9,426 瀏覽
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