馬鈴薯燉雞
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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1雞肉切塊比一口大小略大一點，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，跟雞肉大小差不多就可以，黑木耳切小片（約2*2cm）。 -
2冷鍋放入洋蔥炒至變黃。
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3加入黑木耳，紅蘿蔔和馬鈴薯拌炒，不需要炒熟只要稍拌均勻就可以。
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4加入雞肉半煎半炒，炒至雞肉變白逼出油。
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5先加入醬油，醬油膏拌炒，不要太大火，待食材都有拌到醬油即可倒入水，米酒，味醂和糖，拌勻，待滾後，蓋上鍋蓋轉小火悶煮30分鐘即可。
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6成品沒有那麼多醬汁的，煮好後忘了拍照，他們就吃到剩這些😅，勉強湊合起來。
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小豆芽