Daisy 7 食譜 49 粉絲 追蹤 韓式馬鈴薯燉雞 描述 很下飯的一道菜,微甜微辣好滋味! #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #根莖類 #馬鈴薯 #異國料理 #韓式 184 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 1/4顆 馬鈴薯 一顆 紅蘿蔔 一根 去骨雞腿肉 3塊 蔥 一根 調味料 韓國辣椒粉 適量 醬油 2小匙 砂糖 3-4小匙 芝麻油 適量 米酒 1小匙 韓式辣醬 3小匙(依喜好) 水 2米杯 蒜泥 1小匙(可加可不加 步驟 食材部分:雞腿肉切塊(一口大小)、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、蔥斜切、洋蔥切塊,其餘調味料準備好。 下點油熱鍋後,下洋蔥炒香,然後再加入紅蘿蔔一起炒。 再下雞腿肉一起炒,約3分鐘後炒到外表變白。 雞肉表面變白後,加入馬鈴薯再炒2分鐘。 加入約兩米杯的水。 加入辣椒粉、醬油、糖,然後燜煮15分鐘。 馬鈴薯、紅蘿蔔差不多軟爛了,加入米酒、韓式辣醬、蒜泥(可加可不加),再煮約5分鐘。 起鍋前加入蔥片,淋點芝麻油,完成! 1.9 萬 瀏覽 2020/03/20 發表