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Daisy
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韓式馬鈴薯燉雞

韓式馬鈴薯燉雞

描述

很下飯的一道菜,微甜微辣好滋味!

184 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材部分:雞腿肉切塊(一口大小)、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、蔥斜切、洋蔥切塊,其餘調味料準備好。

    食材部分:雞腿肉切塊(一口大小)、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、斜切、洋蔥切塊,其餘調味料準備好。

  • 下點油熱鍋後,下洋蔥炒香,然後再加入紅蘿蔔一起炒。

    下點油熱鍋後,下洋蔥炒香,然後再加入紅蘿蔔一起炒。

  • 再下雞腿肉一起炒,約3分鐘後炒到外表變白。

    再下雞腿肉一起炒,約3分鐘後炒到外表變白。

  • 雞肉表面變白後,加入馬鈴薯再炒2分鐘。

    雞肉表面變白後,加入馬鈴薯再炒2分鐘。

  • 加入約兩米杯的水。

    加入約兩米杯的水。

  • 加入辣椒粉、醬油、糖,然後燜煮15分鐘。

    加入辣椒粉、醬油、糖,然後燜煮15分鐘。

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔差不多軟爛了,加入米酒、韓式辣醬、蒜泥(可加可不加),再煮約5分鐘。

    馬鈴薯紅蘿蔔差不多軟爛了,加入米酒、韓式辣醬、泥(可加可不加),再煮約5分鐘。

  • 起鍋前加入蔥片,淋點芝麻油,完成!

    起鍋前加入片,淋點芝麻油,完成!

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