『寶寶食譜』洋蔥雞湯粥(感冒食譜)

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每當孩子感冒胃口不好時,
這時就用電鍋燉了一鍋洋蔥雞湯,
再加入白飯跟燙過的蔬菜敖煮成粥,
湯很清甜又美味!
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食材

雞小腿肉 一盒
洋蔥切絲 半顆
蒜瓣拍碎 4-5瓣
薑片 2片
紅蘿蔔切丁 一根
白飯 2碗
鴻喜菇 半包
綠花椰菜 適量
  • 1將雞肉用熱水川燙後洗淨
  • 2將雞肉、洋蔥絲、蒜瓣、薑片加入適量的水,電鍋外兩杯水蒸至跳起
  • 3加入白飯,外鍋在加一杯水蒸至跳起後悶30分
  • 4另煮一鍋水把綠花椰煮熟撈起,用平底鍋不加油炒鴻喜菇炒出水分
  • 5打開電鍋鍋蓋加入煮熟的綠花椰菜跟鴻喜菇,加點鹽巴調味即可!
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小撇步

選用雞小腿部分較不油膩!
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2017/07/05 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問我兒子不愛吃粥 單純用湯給他喝可以嗎?還是拌飯?

4 months ago