百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吃貨胎胎的解憂燥咖
32 食譜 178 粉絲

手切滷肉飯

手切滷肉飯

描述

餐桌常備料理
好吃的銷魂滷肉飯

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 紅蔥頭五顆

    紅蔥頭五顆

  • 切碎

    切碎

  • 一鍋到底。
香菇切絲,紅蔥頭先炒香,在拌入香菇炒香,在倒入豬五花炒香,拌入絞肉拌炒,加入五香粉拌炒。

    一鍋到底。 香菇切絲,紅蔥頭先炒香,在拌入香菇炒香,在倒入豬五花炒香,拌入絞肉拌炒,加入五香粉拌炒。

  • 倒入米酒,醬油,
紅糖,白胡椒粉,水加到淹過食材後高於五公分。
大火煮滾後轉小火。

    倒入米酒,醬油, 紅糖,白胡椒粉,水加到淹過食材後高於五公分。 大火煮滾後轉小火。

  • 放入水煮蛋

    放入水煮蛋

  • 小火燉煮一個半小時

    小火燉煮一個半小時

  • 成品呈現油亮亮的顏色。

    成品呈現油亮亮的顏色。

  • 小黃瓜切片,拌入鹽巴去澀水,擠乾拌入細砂糖即可。

    小黃瓜切片,拌入鹽巴去澀水,擠乾拌入細砂糖即可。

1.7 萬 瀏覽
avatar
吃貨胎胎的解憂燥咖 32 食譜 178 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 蒸蛋 鮭魚 湯麵 雞肉 義大利麵 低脂高蛋白 糖葫蘆 打拋豬 餅乾 瓜仔肉 雞蛋豆腐 排骨 花椰菜 炒麵 早餐 滷肉 白菜滷 高麗菜飯 粽子 南瓜 四季豆 豆腐 馬鈴薯 雞湯 地瓜 番茄 茄子 竹筍 麻婆豆腐 炒飯 酸辣湯 香菇雞湯 高麗菜 台式泡菜 金針菇 糖醋排骨 玉米濃湯 雞胸肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 三杯雞 娃娃菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 菠菜