紅燒魚

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紅燒魚
莊子瑩
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簡單下飯好料理

食材
吳郭魚
2條
蔥
2根
薑片
6片
蒜頭
6顆
醬油
適量
白醋
適量
糖
適量
水
適量
  • 1
    先將吳郭魚仔細清洗，去魚麟，切像烤牛排切痕
  • 2
    起油鍋，等鍋燒熱，再將魚入鍋以小火慢煎至金黃色
  • 3
    可同時爆香薑片、蔥段
  • 4
    待魚二面成金黃色，倒入醬油、白醋、糖、蒜頭、水
  • 5
    每面紅燒大約10分鐘，直至醬汁收乾
2012/06/01 發表 9.4 萬 瀏覽
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莊子瑩
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吳韻萱

可以不加蒜嗎。。。

6 years ago
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Greena Wang

魚煎得好漂亮喔^+++^

7 years ago