莊子瑩 9 食譜 31 粉絲 追蹤 紅燒魚 描述 簡單下飯好料理 #家常食材 #海鮮 #魚類 985 說讚 10 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 吳郭魚 2條 蔥 2根 薑片 6片 蒜頭 6顆 醬油 適量 白醋 適量 糖 適量 水 適量 步驟 先將吳郭魚仔細清洗,去魚麟,切像烤牛排切痕 起油鍋,等鍋燒熱,再將魚入鍋以小火慢煎至金黃色 可同時爆香薑片、蔥段 待魚二面成金黃色,倒入醬油、白醋、糖、蒜頭、水 每面紅燒大約10分鐘,直至醬汁收乾 11.3 萬 瀏覽 2012/06/01 發表