Vennisa5 239 食譜 854 粉絲 追蹤 紅燒吳郭魚 #紅燒吳鍋魚 #中式料理 #燉煮 #湯煮 #鍋燒 #魚類料理 #辣味料理 #家常菜 82 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 吳郭魚 1尾 蔥段 3支 薑絲 半碗 蒜頭 5顆 醬油 3大匙 醬油膏 1大匙 米酒 3大匙 糖 2小匙 辣椒 隨意 步驟 準備食材-魚身兩面劃刀備用。 起油鍋,放入兩大匙油,將魚煎至兩面金黃。 續煎吳郭魚,以鍋內剩餘空間爆香薑絲/蒜頭及一部份蔥段;加入醬油/糖調味,加入米酒/半碗水後蓋上鍋蓋,小火燜煮5分鐘至醬汁入味。 放入剩餘蔥段/辣椒,續煮1分鐘,即可完成。 1.1 萬 瀏覽 2024/03/30 發表