蘋果鳳梨苦瓜雞湯by 戀戀家

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描述

夏天的清涼降火食補,非鳳梨苦瓜雞湯莫數,賣鳳梨醬的阿媽皮膚超好,他說他的秘密武器就是在雞湯中加入蘋果,是真是假還無法印證,但蘋果的香甜倒是真得引出為鳳梨苦瓜雞湯中清新風味喔

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食材

一支
半條
2湯匙
半顆

步驟

  • 雞腿切塊洗淨,煮滾水汆燙去血水

  • 苦瓜用軟刷子洗刷乾淨,去仔切塊

  • 雞肉、鹹鳳梨,加水淹過食材約5cm開大火煮滾。改小火煮約10分鐘後加入苦瓜

  • 雞肉變色熟透後加入蘋果直接關火悶15分鐘既可

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留言

共 2 則
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  • 陳達琳
    陳達琳

    各大超市都有賣,醃製鳳梨

  • 請問鹹鳳梨去哪裡買呀

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