百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

來自荷蘭的Jenny小廚房

55 食譜 505 粉絲

簡易紅燒牛肉麵（電鍋版）

簡易紅燒牛肉麵（電鍋版）

描述

在荷蘭忽然好想吃牛肉麵啊！上網找找作法，原來這麼簡單！馬上買材料回家煮。
異鄉遊子的思鄉菜啊～～

1,471 說讚 10 一起做 3 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

牛腩

450克
洋蔥

1小顆
番茄

2顆
青蔥

3支
薑片

4片
紅蘿蔔

一條（中等大小）
辣椒

1根
麵條

3人份

調味料

辣豆瓣醬

5大匙
醬油

半杯
米酒

1.5杯
香油

1大匙
水

5杯
沙茶醬

2大匙

步驟

牛肉切塊、青蔥切段（蔥綠留一點切蔥花）、紅蘿蔔滾刀切、洋蔥切塊、番茄切大塊
我買的肉旁邊剛好有些油，就起油鍋加了牛油跟一點沙拉油，爆香薑片、蔥段（蔥白部分）、辣椒到有香味為止。
同鍋，把爆香料播到旁邊，開大火煎牛肉，讓牛肉水分瞬間鎖在裡面。要煎到表皮有點赤赤的。
加了紅蘿蔔、番茄、剩下的蔥段，拌炒一下。
加入所有調味料的部分，讓中大火燒到滾再放到電鍋煮。電鍋外鍋放一杯水。
成出來加麵條，青江菜、蔥花就可以了。

小撇步

1. 食材的杯=米杯大小
2. 沒有電鍋就在瓦斯爐上小火煮40分鐘

2.9 萬瀏覽

2017/06/20 發表

來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 505 粉絲

從小熱愛烹飪，目前旅居於荷蘭。喜歡嘗試各種不同的異國料理，更愛自己動手做！一起發掘煮菜的樂趣吧！

繼續閱讀

也可以試試看

有 10 個一起做

簡易紅燒牛肉麵（電鍋版）：Miau Lin 一起做

Miau Lin
謝謝分享食譜好美味😋

簡易紅燒牛肉麵（電鍋版）：Alice Kaname 一起做

Alice Kaname
作法簡單，蠻好吃的！是屬於比較重口味的，謝謝你的食譜喔！

簡易紅燒牛肉麵（電鍋版）：簡單吃簡單一起做

簡單吃簡單
準備開動！

簡易紅燒牛肉麵（電鍋版）：Neo Chang 一起做

Neo Chang
簡單做，又好吃。

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Yee Xuan
豆瓣醬加沙茶醬的速成湯頭還不錯。如果豆瓣醬比較鹹，加到五匙會太鹹，像我的只加三匙就可以了。
8 years ago
作者來自荷蘭的Jenny小廚房
謝謝分享喔！
8 years ago
Miu Woo
請問如果小孩吃的話這樣會辣嗎？
8 years ago
Corwin Shiu Chi
好吃
8 years ago

大家都在查

四季豆糖葫蘆茄子白菜滷蕃茄燉牛肉涼拌小黃瓜娃娃菜雞蛋豆腐三杯雞湯麵排骨炒飯豆腐金針菇地瓜打拋豬番茄炒蛋雞胸肉義大利麵香菇雞湯花椰菜玉米濃湯餅乾小黃瓜瓜仔肉酸辣湯鮭魚馬鈴薯燉肉滷肉櫛瓜番茄杏鮑菇高麗菜高麗菜飯菠菜南瓜粽子馬鈴薯湯炒麵早餐麻婆豆腐家常菜糖醋排骨低脂高蛋白台式泡菜竹筍雞肉雞湯蒸蛋