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夏天就是需要來點涼拌菜,又涼又脆好開胃。飯吃不下,就多吃一些菜吧!

時間
5 分鐘
食材
黑木耳乾
1碗
芹菜
2根
紅蘿蔔
1/4條
嫩薑
一小塊
調味料
香油
2大匙
胡椒鹽
2小匙
柴魚粉
1小匙
  • 1
    乾木耳泡水,泡開後切絲 嫩薑切絲 紅蘿蔔切絲 芹菜切段
  • 2
    起水鍋,先下木耳,水滾一分鐘再下紅蘿蔔和芹菜
  • 3
    待水再次沸騰,下嫩薑絲,30秒撈起
  • 4
    瀝乾中
  • 5
    取一保鮮盒,放入柴魚粉一小匙,胡椒鹽2小匙,香油2大匙
  • 6
    將瀝乾的蔬菜拌勻。 味道可依個人喜好再做調整。 調味完成後,放入冰箱冷藏至少30分使其入味,即可食用
小撇步

不要接觸到生水,才不易壞喔!

2017/06/11 發表 7,099 瀏覽
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