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涼拌木耳

涼拌木耳

描述

夏天就是需要來點涼拌菜,又涼又脆好開胃。飯吃不下,就多吃一些菜吧!

528 說讚 3 一起做

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 乾木耳泡水,泡開後切絲
嫩薑切絲
紅蘿蔔切絲
芹菜切段

    木耳泡水,泡開後切絲 嫩切絲 紅蘿蔔切絲 芹菜切段

  • 起水鍋,先下木耳,水滾一分鐘再下紅蘿蔔和芹菜

    起水鍋,先下木耳,水滾一分鐘再下紅蘿蔔芹菜

  • 待水再次沸騰,下嫩薑絲,30秒撈起

    待水再次沸騰,下嫩絲,30秒撈起

  • 瀝乾中

    瀝乾中

  • 取一保鮮盒,放入柴魚粉一小匙,胡椒鹽2小匙,香油2大匙

    取一保鮮盒,放入柴魚粉一小匙,胡椒鹽2小匙,香油2大匙

  • 將瀝乾的蔬菜拌勻。
味道可依個人喜好再做調整。
調味完成後,放入冰箱冷藏至少30分使其入味,即可食用

    將瀝乾的蔬菜拌勻。 味道可依個人喜好再做調整。 調味完成後,放入冰箱冷藏至少30分使其入味,即可食用

小撇步

不要接觸到生水,才不易壞喔!

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