彩椒炒蛋

在一次偶然間,發現彩椒在我家餐桌上是有銷路的,比起很多孩子不吃,我家的會主動夾取,真的好棒棒。 彩椒鮮豔的色彩,不只能刺激視覺觀感,...

食材:黃椒(小型)、紅椒(小型)、鹽、青椒(小型)、味精、雞蛋、蒜頭

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佛手瓜炒花枝丸

家人愛吃佛手瓜,但是剩下這一顆,只由它自己出場實在太少了,翻翻冰箱,找到剩餘幾顆的花枝丸,就搭在一起吧!彼此不搶味,有能增加菜餚的份...

食材:佛手瓜、花枝丸、鹽巴、蒜頭、味精

桔醬菜豆

天氣好熱,辛苦掌廚的人要善待自己,這是一道快速完成的料理,不需要什麼技巧,又清爽解膩。大人小孩都喜歡唷!

食材:菜豆、食用油、桔醬、鹽巴、素蠔油、味啉

小黃瓜炒木耳

夏天是瓜瓜的季節,小黃瓜除了涼拌或清炒,也是很好搭配的食材。 小黃瓜的脆加上Q彈的木耳,簡單的拌炒就成了一道清爽的佳餚。

食材:小黃瓜、木耳(大朵)、鹽巴、蒜頭、味精

嫩薑雞胸炒豆乾

嫩薑的季節即將到尾聲,就來個嫩薑的料理吧! 雞胸肉和豆乾都算是低熱量的食材,但是又有飽足感,放進便當也很適合喔!

食材:嫩薑、雞胸肉一塊、醬油、豆乾、味精(或糖)、鹽巴、米酒、太白粉

彩椒炒透抽

我家兩個孩子個性截然不同,連吃的東西也是這樣。 那天帶著小隻的去市場,隨口問她要吃什麼菜,她指著甜椒說:「我要這個」,經過再三確認後...

食材:紅椒、黃椒、鹽巴、青椒(中型)、味精、透抽、米酒、蒜頭

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絲瓜炒蛋

炎熱的天氣,偶爾我喜歡接近中午時分,到市場撿便宜,這次以50元購入三條絲瓜(原本是兩條),我和老公可以薑絲炒絲瓜,吃完這一些,但是我...

食材:絲瓜、蛋、鹽、薑、味精

老菜脯排骨湯

我家習慣餐餐有湯,但是天氣好熱,煮湯有時銷路不好,媽媽我心裡又會很挫折。 前陣子獲得恩典牌老菜脯一小包(約50克),因為才去搭伙吃了...

食材:老菜脯、鹽、排骨、味精、蒜頭

南瓜排骨湯

日前獲得恩典牌南瓜一顆,還沒有做南瓜圓的衝動,只好暫時先把它放在一旁。 南瓜在我家幾乎都是做南瓜圓,因為兩個小孩愛吃,我也樂的動手。...

食材:南瓜半顆、排骨、鹽巴、味精

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綠豆地瓜湯-電鍋版

前陣子,帶便當的老公跟我說:「我想跟妳討論一下,再來不要幫我帶湯了,天氣太熱,吃完便當後,湯會有喝不下的感覺。」炎熱的氣溫,在外面上...

食材:毛綠豆、地瓜、糖

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香滷子排(豬小骨)

天氣好熱,煮飯變成了一件惱人的差事。好想滷一點什麼,可以減少煮一種配菜的時間,豬五花有點油膩、豬腳前陣子老公生日的時候才吃,而且份量...

食材:豬小排、蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、油蔥酥、米酒、香菇、胡椒粉、鹽(請酌量)

洋蔥鹹豬肉

因為拜拜,長輩拿來一塊肥滋滋的鹹豬肉。由於之前他們的朋友自己會做,時常拿給我們,所以看到這一塊,有些微傷腦筋的感覺。但在食材不浪費的...

食材:鹹豬肉、洋蔥(小)、鹽巴

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