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Koli

1 食譜 3 粉絲

蒜蓉醬香金針菇

蒜蓉醬香金針菇

描述

來源為 http://k.sina.cn/media_2190525525.html

850 說讚 8 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

金針菇

400g
醬油

3湯匙
油

2湯匙
大蒜

2瓣
糖

½茶匙
蔥

1根

步驟

首先修剪金針菇，將其根的部分剪去(剪去多少,根據個人喜好調整)。
然後，將剪好的金針菇用手撕成小束(如圖，根據個人喜好調整大小)且整齊的擺好。接下來，將其沖洗乾淨並排水。
準備一鍋開水,然後分批次的將金針菇進行焯水,每一批大約1分鐘左右。
焯水完成後，把水瀝乾，再將金針菇轉移到盤子里。
在一個小平底鍋里，用中火熱油。然後加入切碎的大蒜約10秒鐘(不需要等大蒜變成褐色)
接下來加入醬油、糖、蔥。
把醬汁煮沸，然後把火關掉。注意，不要過長時間烹調大蒜與蔥，我們要的是新鮮而又香噴噴的味道。煮好后，慢慢的把醬汁澆在金針菇上。此刻，我們今天這道美食就大功告成，請享用吧！

2.3 萬瀏覽

2017/06/04 發表

Koli 1 食譜 3 粉絲

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有 8 個一起做

愛倫廖
簡單又好吃！♥

張樂樂
真的易學，好吃

蒜蓉醬香金針菇：PueyWan Chan 一起做

PueyWan Chan
快速簡易又好吃的料理😋👍

王圍巾
簡單又好吃哦！

留言

共 3 則

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小餐桌的家餚
請問糖是哪一種糖呢?謝謝您
8 years ago
Judy Wu
是阿~沒洗也沒燙是說，菇類真的不需要洗的，因為是低溫無菌種植的。金針菇我會用蒸的或奶油烤比較呢給你參考喔
8 years ago
Judy Wu
菇類是不需要洗的又洗又燙，營養已經沒了
8 years ago
作者Koli
所以你金針菇不洗不燙？
8 years ago

大家都在查

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